Hàm lượng muối cao được thêm vào khi bắt đầu lên men trong quá trìnhchế tạo xì dầu có cách gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây bệnh tim mạch, huyết áp,…
Xì dầu là một loại loại sản phẩm lên men từ đậu nành, muối, men... Ăn các thực phẩm chức năng từ đậu nành là giải pháp cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, sản phẩm này có cơ hội mang lại những vấn đề về sức khỏe mà chúng mình không lường trước được.
Xì dầu có chứa chất hóa học Isoflavones, làm mất tiến trìnhsinh sản estroge và biến đổi nội tiết tố trong toàn bộ cơ thể con người, đưa đến một số vấn đề sức khỏe sinh lý ở cả con trai và quý cô.
Nguy cơ ung thư vú
Hoạt chất Isoflavone trong các thực phẩm chức năng xì dầu lên men được chứng minh đóng vai trò chính như một chất xúc tác làm gia tăng một số tế bào ung thư vú. Ngoài ra, chất này cũng được cho là ảnh hưởng đến chu kỳ kinh ở phái yếu.
Ảnh hưởng đến tuyến giáp
Trong xì dầu có chứa goitrogens, hóa chất này làm gián đoạn tiến trình tổng hợp hormon thyroidal, nguyên nhân trực tiếp gây suy giảm tuyến giáp.
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Hàm lượng muối cao được thêm vào khi bắt đầu lên men trong tiến trìnhsản xuất xì dầu có cách gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây bệnh tim mạch, huyết áp,…
Có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi
Do những chất hóa học độc hại có trong xì dầu nên nó không an toàn đối với phụ nữ bầu bí. Việc tiêu thụ xì dầu có thể gây hại đến sự phát triển của thai nhi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét